Côté cuisine, Le chef français, Bruno Lesbats, a fait ses classes à Biarritz et à Paris, avant de débarquer à Bruxelles, où il fut second à la Truffe Noire. Au Mess il vous propose une cuisine légère et agréablement diversifiée, riches en saveurs délicates. Le menu diététique de la semaine figure en nouveauté désormais à la carte.
Nous vous conseillons vivement Les noix de saint-jacques sur un lit de pommes vertes, courgettes, qui .fondent sur le palais, Ne manquez pas le thon rouge grillé aux aubergines et concasse de tomates confit .Et en dessert "L'indémoulable" moëlleux au chocolat ou la Dame brune, caramel à la fleur de sel
Côté vin, Xavier Defraigne a su introduire un nouvel esprit dans la cave du Mess : une nouvelle sélection maison vous a été concoctée et le Mess à décidé d’offrir à ses clients la possibilité de venir dîner au restaurant avec leurs bouteilles. Seul un droit de bouchon sera alors réclamé.
Louis Schmidtlaan - Av. Louis Schmidt 1
1040 Bruxelles ( Etterbeek )
Tél: 02.734.03.36
